Bocal JAR de terrine et assiette servie, visuel d’illustration inspiré du produit

Conserverie artisanale · Calvisson

Du bocal
à la table.

À Calvisson, Nabil transforme les produits locaux en bocaux appertisés. Autour de l’atelier, il réunit cuisine au feu de bois, brunchs et événements.

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Le vivant se partage · Gard, FranceSamedi & dimanche · Sur réservation
Atelier de Nabil Hillion à Calvisson, avec autoclave et bocaux JAR

L’atelier de transformation · Calvisson

Un atelier de transformation
ancré dans le Gard.

À Calvisson, Nabil Hillion transforme les produits agricoles locaux en bocaux appertisés et en plats cuisinés. Seule conserverie artisanale du bas Gard, l’atelier travaille avec les producteurs, les professionnels de bouche et les collectivités. Nabil transmet aussi son savoir-faire lors de formations.

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Un seul banquet, tout à volonté

Le brunch, grandeur nature.

Sucré, salé, broche et brasero composent le même rendez-vous chaque samedi et dimanche. La musique live accompagne la tablée.

Buffet sucré et salé de Nabil dressé en plein air
01 / Le buffetLa générosité, dès la première assiette.
Poulpe suspendu au-dessus du brasero et cuisson au feu de bois
02 / La flammeBroche & poulpe au brasero.
Groupe de musique jouant sur la scène en plein air pendant le brunch
03 / Le liveDes artistes, tout le week-end.
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La promesse

Venez pour le brunch.
restez pour l’instant présent

À Calvisson, Nabil Hillion réunit ce qu’il aime : les produits du Gard, la cuisine à la flamme, la musique et le plaisir de recevoir. Ici, on prend le temps de tout goûter et de profiter du lieu.

Les week-ends ont trouvé leur adresse

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